网上搜索的方法使用接口“IFontManagerImpl”这个方法目前只能用于Avalonia 10.X版本，因为11版本后官方把这个接口的成员都设置成了非plubic，所以之前的版本解决办法用不上了，经过搜索github的官方那边的问题集锦，要解决解决Avalonia 11.X版本的中文字体问题有2个思路：
1.在程序里面嵌入TTF字体文件 2.把字体文件安装到linux系统，设置代码使用
这里我成功了第一种方法，运行环境：银河麒麟v10+net6.0+Avalonia 11.0.2+微软雅黑字体
第一步，创建项目：net6.0+Avalonia 11.0.2，项目文件内容如下所示：
<Project Sdk="Microsoft.NET.Sdk">
<PropertyGroup>
<OutputType>WinExe</OutputType>
<TargetFramework>net6.0</TargetFramework>
<Nullable>enable</Nullable>
<!--Avalonia doesen't support TrimMode=link currently,but we are working on that https://github.com/AvaloniaUI/Avalonia/issues/6892 -->
<TrimMode>copyused</TrimMode>
<BuiltInComInteropSupport>true</BuiltInComInteropSupport>
</PropertyGroup>
<ItemGroup>
<None Remove=".gitignore" />
<None Remove="Assets\Fonts\msyh.ttf" />
</ItemGroup>
<ItemGroup>
<AvaloniaResource Include="Assets\Fonts\msyh.ttf" />
</ItemGroup>
<ItemGroup>
<PackageReference Include="Avalonia" Version="11.0.2" />
<PackageReference Include="Avalonia.Desktop" Version="11.0.2" />
<PackageReference Include="Avalonia.Themes.Fluent" Version="11.0.2" />
<PackageReference Include="Avalonia.Themes.Simple" Version="11.0.2" />
<PackageReference Include="Avalonia.Markup.Xaml.Loader" Version="11.0.2" />
<PackageReference Include="Avalonia.ReactiveUI" Version="11.0.2" />
<!--Condition below is needed to remove Avalonia.Diagnostics package from build output in Release configuration.-->
<PackageReference Condition="'$(Configuration)' == 'Debug'" Include="Avalonia.Diagnostics" Version="11.0.2" />
</ItemGroup>
</Project>
第二步，在网上去搜索下载你所需的中文字体，我这用的微软雅黑字体，放入项目，然后设置为AvaloniaResource，可以参加第一步项目文件内容。
第三步，在App.axaml文件添加字体资源使用，直接用选择器选择窗体，就行了，参考如下代码：
<Application xmlns="https://github.com/avaloniaui"
xmlns:x="http://schemas.microsoft.com/winfx/2006/xaml"
x:Class="Avalonia11Test.App">
<Application.Styles>
<!--<FluentTheme />-->
<SimpleTheme />
<Style Selector="Window">
<Setter Property="FontFamily" Value="../Assets/Fonts/msyh.ttf#Microsoft YaHei"/>
</Style>
</Application.Styles>
</Application>
第三步，在主窗体随便整点中文的显示就行了，我这整点文本显示，参考如下代码：
<Window xmlns="https://github.com/avaloniaui"
xmlns:x="http://schemas.microsoft.com/winfx/2006/xaml"
xmlns:d="http://schemas.microsoft.com/expression/blend/2008"
xmlns:mc="http://schemas.openxmlformats.org/markup-compatibility/2006"
mc:Ignorable="d" d:DesignWidth="800" d:DesignHeight="450"
x:Class="Avalonia11Test.MainWindow"
Title="Avalonia11Test">
<StackPanel>
<CheckBox Name="cbtn" Content="Welcome to 阿威罗尼亚!" FontSize="20" />
<Button Click="Open" Content="打开" Width="100" Height="25"/>
<StackPanel>
<TextBlock Text="你好" FontWeight="Regular" FontSize="15"/>
<TextBlock Text="你好" FontWeight="Bold" FontSize="25"/>
<TextBlock Text="你好" FontWeight="UltraBold" FontSize="35"/>
</StackPanel>
</StackPanel>
</Window>
第四步，发布！我懒，我没在linux安装net sdk，所以我在这直接就选择文件夹发布，参数设置为独立框架+独立文件。
第五步，把文件复制到linux系统，根据官方的说法中文字体是来源于skia底层，所以uno也会出现，需要设置一下系统LC_CTYPE的变量，所以安装官方的指示，创建一个sh脚本，内容参考如下：
#!
export LC_CTYPE=en_US.UTF-8 && ./Avalonia11Test
最后，就把sh脚本使用sudo chmod提升一下权限，执行./你的sh 大功告成！
这是没有使用该方法直接执行的效果图：
这是使用了该方法的运行图：
在国产系统上做开发，在当前QT大行其道的情况下，一个来自搞了很多年NET程序员的倔强，特别是JG行业
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